本试剂主要用于检测水发产品（例如：牛百叶、牛筋、牛肚、海蛰、海参、鱼皮、鸭肠、鸭血、鸭舌、鸭掌、鹅掌、鱿鱼、猪蹄筋、腐竹、竹笋等）浸泡液中甲醛的含量。

2 检测步骤

2.1样品处理

对于有颜色的样品液体，可取同等量的液体做对照液观察，对于深色溶液可以用活性炭脱色后进行实验。

对于固体样品，称取5 g切碎或研碎，加入10 mL蒸馏水浸泡10分钟。

2.2样品检测

用一次性吸管直接将浸泡液滴入甲醛管1 mL刻 度线处。

盖上盖，振摇至试剂溶解，必要时用手指轻弹检测管时底部直至试剂溶解。

室温静置1分钟，肉眼观察结果。

结果判别：如果溶液呈橙红色表示甲醛含量高（强阳性），呈现浅红色并很快消失表示甲醛含量低（弱阳性），不显色表示样品不含甲醛（阴性）。

3 检测限

检出下限：2 mg/L

4 贮存条件与有效期

试剂盒在室温干燥避光保存，有效期为1年

5 参考标准

中华人民共和国农业部行业标准NY5073-2001 无公害食品水产品中有毒有害物质限量测定方法。