《食品安全国家标准 食品微生物检验标准菌株图鉴》100元特价促销

《食品安全国家标准 食品微生物检验标准菌株图鉴》，国内首次为《GB 4789 食品安全国家标准 食品微生物学检验》配套使用的标准菌株图谱，由中国轻工出版社于2014年12月出版，原价120元，现食品商城上特价促销100元包邮。

《食品安全国家标准 食品微生物检验标准菌株图鉴》，依照最新《GB 4789食品安全国家标准 食品微生物学检验》，以满足标准的63株CICC菌株为对象，从分类学地位、显微形态、电镜照片、菌落形态、关键生理生化特性、血清学及分子生物学信息等多个层面对标准菌株典型特征进行图片展示和专业描述，涵盖了菌落总数、大肠菌群、酵母霉菌总数、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血弧菌、空肠弯曲菌、化脓链球菌、产气荚膜梭菌、单增李斯特氏菌、阪崎肠杆菌及双歧杆菌、乳酸菌等多种微生物检验。

书中以大量图片、系统描述和实验数据相结合的方式，形象、准确、全面地展示了标准菌株的典型特征信息，使读者对国家标准的要求具有清晰的认识和良好的实践能力，旨在提升我国微生物检验实际操作的标准化、规范化和简易化。

本书适用于食品企业、第三方检测实验室、国家企事业单位、高等院校等从事微生物检验或相关研究人员作为工具书和参考资料，也可为实验室对相关检测用标准菌株提供阳性对照实验的参考依据。

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