脂肪测定的理想设备：上海洪纪SZF-06型脂肪测定仪，价格5760元

人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。为保持人体油脂平衡和健康，我们每天要吃这三种脂肪酸。但是，在食用过程中，也要注意各种脂肪酸的量，饱和脂肪酸要少量摄入，以单元不饱和脂肪酸的摄食量为主。如今，人们摄油量的增加，导致高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一。

上海洪纪仪器研制了一种专门用来检测粮食、饲料、油料及各种脂肪制品中脂肪含量的仪器——SZF-06型脂肪测定仪，是食品、油脂等行业测定脂肪的理想设备。

SZF-06型脂肪测定仪根据改进的索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出脂肪含量。

SZF-06脂肪测定仪的特点：

1、  数显控温、定时，到时报警；

2、  体积小，水浴加热速度快，加热均匀性好；

3、  全部采用磨口玻璃接合，避免 使用橡胶密封圈受*变形泄露问题。

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脂肪酸小常识：

在食用油中，橄榄油、坚果油、菜籽油、玉米油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高；

葵花油、粟米油油、大豆等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸；

动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸。