农药残留快速检测试剂盒用于有机磷及氨基甲酸酯类农药快速检测,适用于超市、酒店、餐厅、市场等各种场所进行农药残留的快速检测。
农药残留快速检测试剂盒检测原理:
根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药残留或残留量低,酶的活性就不被抑制,实验中加入的底物就能被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色,如果蔬菜的提取液里含有农药并残留量较高时,酶的活性被抑制,基质就不被水解,当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化瑞安开锁,计算出抑制率,就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留量的情况。
农药残留快速检测试剂盒使用说明如下:
一、试剂保存
配制前均为冷冻保存,有效期18 个月(0-5℃冷藏保存为12 个月)。
二、试剂配制
缓冲液:取一包用500ml 蒸馏水摇匀溶解后常温备用。
酶液:取一瓶加入10ml 缓冲液摇匀溶解,用时取100μl,配制后0-5℃冷藏保存。
显色剂:取一瓶加入10ml 缓冲液摇匀溶解,用时取100μl,配制后0-5℃冷藏保存。
底物:取一瓶加入10ml 蒸馏水摇匀溶解,用时取100μl,配制后0-5℃冷藏保存。
(底物若以2ml 配制,用时则取20μl。)
三、检测样本制备
1、取有代表性的果蔬除去泥土,叶菜取叶片部分,用天平称取2g,瓜果取皮4g。
2、将菜样剪成1cm 见方大小置于小烧杯内,加入10ml 缓冲液,震荡1~2 分钟。
3、将其过滤(或倒入另一容器内静置2~5 分钟后取上清液)即为样本提取液。
四、测试
取适量试管,其中一支加入2.5ml 缓冲液来做空白对照,其余分别加入2.5ml 待测样本液,再分别
依次加入:
酶100μl → 显色剂100μl
摇匀,放置10 分钟
底物100μl(底物以2ml 配制时则取20μl)
摇匀后马上倒入比色皿中,然后立即放入仪器内,做空白对照的比色皿必须放入第一通道,再按“空
白”键等待检测结果。(做过对照后,接下来的检测则按“样品”,但重新开机或更换试剂后需要再做一次
空白对照)
注:检测时间为3 分钟的空白对照值△AO 应≥0.3;标准检测应该是37℃培养,所以当温度低于20℃时应
采取加温措施,以提高数据的准确性;若△AO<0.3,又无条件加温时,空白及样品的酶量可加倍。
五、结果判定
抑制率<50%时判定为合格;抑制率≥50%时农药残毒超标,必要时可进行定量检测。
六、提示
1、试剂配制时,用一瓶配制一瓶,试剂用前应摇匀;
2、试剂从冰箱取出后应在室温放置5 分钟后再使用,用前摇匀;
3、试剂应避免交叉污染,取出后的试剂不可再打回瓶内,以免造成更大损失;
4、酶配制后经常用但10 天内用不完的,建议分装为两瓶保存,其中一瓶可避免反复冷热交替而降低酶的活性。
七、包装规格:酶、底物、显色剂各5 瓶,缓冲试剂10 包。
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