功能特性:
甘露醇又称D-甘露糖醇,是一种性能优越的功能性糖醇。分子式C6H14O6,分子量182.17,广泛应用于医药、食品、化工等行业。
适宜的甜味
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甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
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低热值
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能量仅为1.6千卡/克,为蔗糖的40%
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不吸潮
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六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种
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性质稳定
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不与任何药性成分起化学或物理反应
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延缓磷酸钙沉淀
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在防龋齿口香糖中加入,帮助人体对钙的吸收
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主要用途:
医药:降压剂、利尿剂、脱水剂、轻泻剂、医药片剂的赋形剂与填充剂、制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇
食品:无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品
其它:替代甘油生产牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、电解电容器的电解液、某些微生物的良好培养基
执行标准:
CP2010、BP2014、USP35
品种规格与应用领域:
序号
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产品编号
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品质优势
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应用领域
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应用级别
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1
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纯正的口感加优良的黏附性能加完美的隔潮作用
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口香糖、表面涂粉等
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食用、药用
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2
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清爽的甜味感觉、稳定的物理化学性质、不吸湿性
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无糖糖果、无糖保健品、湿法或干法制粒、冻干稀释剂或保护剂,以及其他常规食品、医药、保健品辅料、化工等领域
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食用、药用
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8
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针状的晶莹晶体同样具备良好的流动性
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口含片、咀嚼片等直压片或普通片,以及其他辅料领域
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食用、药用
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9
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近似蔗糖的颗粒具备优良的流动性加冰爽的口感
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巧克力、冰激淋、糖果、夹心饼干等无糖食品及作为负载药物的载体,其他辅料领域
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食用、药用
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10
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天然甘露醇的感觉,天然甘露醇的品质
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巧克力、冰激淋、糖果等无糖食品领域及直压片等
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食用、药用
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