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用途：用于大肠杆菌O157的选择性分离培养。

添加剂：每盒需配套添加 5盒 HB0121-1 山梨醇麦康凯琼脂添加剂使用，每支添加于200ml山梨醇麦康凯琼脂基础中。

成分（g/L）

检验原理：
胨提供细菌生长所需的碳源、氮源、维生素等营养元素；胆盐、结晶紫以及噻孢霉素主要抑制革兰氏阳性菌生长；亚碲酸钾抑制除O157 以外革兰氏阴性菌生长；利用山梨醇的细菌在培养基上生长产酸，使培养基中的酸碱指示剂中性红变红从而使菌体呈红色，大肠埃希氏菌O157不发酵山梨醇，在该培养基上生长呈无色。

用法：

称取本品51.5克，溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌20分钟，冷至45-50℃加入无菌亚碲酸钾0.5mg，噻孢霉素0.01mg（或加入一支山梨醇麦康凯琼脂添加剂），混匀，倾入无菌平皿，备用。