双剑牌食品生产专用消毒剂主要成分为二氧化氯溶液，也是荣获得国家卫生部卫消字（2006）第0001号的专业消毒产品双剑牌消毒剂系列产品之一。二氧化氯被联合国世界卫生组织（WHO）列为A1级高效安全消毒剂。 因其高效、环保、无污染的特性，是含氯消毒剂的更新替代产品，被国内外食品企业广泛应用。特别适用于饮料、食油、酱油、饼干、糕点等生产企业应用以及出口产品的防腐保鲜。

双剑牌食品生产专用消毒剂的特点是：

1、可在低浓度下迅速杀灭大肠杆菌、细菌芽孢、白色念珠球菌、枯草杆菌芽孢、化脓性致病菌、致病菌酵母菌、肝炎病毒等各种致病微生物，且无毒无害无残留；同时具有良好的除臭、降解毒素（铁、锰等重金属类、砷、硫化物、酚类、胺类）、絮凝沉淀等功能，且不产生“三致”物质（致畸、致癌、致突变）。
2、质量稳定、药效持久，PH值范围广（6-10）且不受水质硬度及盐份多少的影响，杀菌作用持续时间长。
3、稳定性强、运输方便、贮存时间长